Vertiefende Einblicke: Forschungsergebnisse Magnesiumsulfat

Der Zusatz von Magnesiumsulfat anstelle von Magnesiumoxid zu Beginn der Ferkelaufzucht mindert den Stress und sorgt für ein höheres Körpergewicht. Trotz des höheren Produktpreises ergibt sich aufgrund einer besseren Futtereffizienz ein höherer Income Over Feed Cost (IOFC).

Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass Magnesium in Form von Sulfat für Broiler besser bioverfügbar ist als in Form von Oxid. Die Supplementierung mit MgSO₄ verbessert die Fleischqualität und Zartheit des Fleisches und mindert die negativen Effekte von Hitze auf die Brustfleisch-Ausbeute ab.